Laboratorio di panificazione domestica

Vuoi imparare a fare il tuo pane a casa? e perché no anche la pizza per cena?

Partecipa ai due incontri di tecniche di panificazione adatte alla realizzazione casalinga di pane e pizza con l’uso di lievito naturale.

A cura di Gianluca Rotoni, cultore della panificazione e amico dell’Hortus Urbis.

Sono previsti due incontri a cui si può partecipare separatamente:

– PANEM sabato 28 settembre 2019

– PIZZAM sabato 12 ottobre 2019

Materiali da portare a cura dei partecipanti:
– 2-3 ciotole di plastica di medie dimensioni per impastare, complete di coperchio ermetico
– 1 mestolo di legno o leccapentole
– 1 contenitore di vetro da 250ml con tappo
– 1 blocco con penna per gli appunti

Sono previsti due incontri:
– sabato 28 settembre 2019 (pane)
– sabato 12 ottobre (pizza)

  • Sede: Hortus Urbis, via Appia Antica 42/50, Roma
  • Orario: dalle 10.00 alle 13.00
  • Costo: donazione suggerita di 40,00 euro a persona + 5,00 euro Carta Amici del Parco dell’Appia Antica
  • Posti limitati
  • Iscrizioni: entro le ore 12 di venerdì 27 settembre o in loco fino ad esaurimento posti: hortus.zappataromana@gmail.com

Poiché il corso si svolge all’aperto le attività potranno subire variazioni in relazione alle condizioni climatiche.

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