I colori nel caldo (5): la melanzana

Ne ho prese sei piantine in un vivaio. La melanzana è una verdura che mi piace fare gratinata sulla brace, magari con un po’ di formaggio sopra. Oppure senza nulla, ma con sale, olio, qualche spezia.

È un frutto bello grosso con dei fiori bellissimi.
Ecco le prime melanzane, di un blu-nero intenso. Ancora piccole. Saranno pronte per agosto…

gs894-melanzana

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