Oh sì, se ne stava da ormai troppo tempo appoggiata sulla mensola. Bella come ornamento, anche se questa è commestibile – dunque mi conviene mangiarla.
Sono una persona semplice e mi accontento di un buon risotto con la zucca, ma le ricette particolari non mancano: gnocchi di zucca, spaghetti con zucca e speck, tortelli o ravioli di zucca, crema di zucca, zucca al forno, soufflé di zucca gratinata, zucca marinata, torta di zucca con amaretti, con mandorle, pasticcini di zucca…
Oh yes, he was by now too much time resting on the shelf. Beautiful as an ornament, even if it is edible – so I should eat it.
I am a simple person and I’ll settle for a good risotto with pumpkin, but there are special recipes: pumpkin gnocchi, spaghetti with pumpkin and bacon, tortellini or ravioli with pumpkin, pumpkin soup, pumpkin baking, pumpkin souffle au gratin , marinated pumpkin, pumpkin pie with amaretto, almonds, pumpkin pastries …
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