Sembra il titolo di un’opera lirica. Questo mi fa immaginare il prezzemolo, che ieri ho visto in gran forma.
Di un verde intenso, scintillante.
Sarà forse che è l’ultimo rimasto nell’orto vangato e per questo si sente importante, padrone del campo, unico primo attore? O forse è l’autunno che gli dà questa gioia?
Dopo la pioggia la terra diventa di un marrone intenso e caldo.
Ma mi accorgo che ci sono dei puntini verdi. Tantissimi.
È la malerba che riprende a crescere, e pian pianino invaderà tutta la terra marrone.
Anche le fragole ho messo al riparo.
È un sistema semplice per preparare la zucca.
La si mette in forno e la si lascia a cuocere.
Una volta cotta la si tira fuori, con un coltello la si incide sopra in maniera da ottenere un foro.
La si può “scavare” e mangiare con un cucchiaio, ma ancora meglio, la si può arricchire all’interno con qualcosa d’altro – ad esempio gamberetti.
La si serve in tavola come se la zucca fosse la pentola, ed ognuno con il cucchiaio prende la sua parte.
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