Gelate sul broccolo

Dicembre 11, 2008 at 8:29 pm | In Orto | 4 Comments
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broccolo

4 Commenti »

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  1. Gulp! Credi che riuscira` a dare frutto?

    P.S. Il broccolo e` il cavolfiore???

    Ciao.

  2. La Brassica Oleracea si suddivide in molte sottospecie tra le quali il cavolo broccolo, il cavolo cappuccio, il cavoletto verza, il cavolo rapa, il cavolo di Bruxelles, ecc.

    La caratteristica che distingue il broccolo dal cavolfiore è l’emissione di germogli e infiorescenze secondarie: il termine broccolo deriva dall’antico “brocco” che significa, appunto, germoglio.

    Spero sì che mi darà frutto (vedremo). I broccoli sono essenzialmente ortaggi invernali, che il freddo rende più teneri e saporiti.
    Questa primavera ti saprò dire della loro bontà.

    Utlima nota: essendo ricco di zolfo, quando si cucina il broccolo emana un odore non proprio piacevole.
    A presto

  3. Interessante il tuo spunto sulla separazione mente/spirito nel commento al mio post.
    Chomsky è uno che la sa lunga ;)
    Stefano

  4. Grazie.

    Sei stato chiarissimo. Anche oggi ho imparato qualcosa di nuovo.

    Ciao :-)


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